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  • 速凍玉米棒

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    速凍甜玉米塊怎么煮好吃

    2019-04-29

    甜玉米,原名:玉蜀黍,別名:羅谷·棒子、包谷、玉茭、苞米、珍珠米、苞蘆、大蘆粟,潮汕話:幼美仁,英文名:corn,拉丁文名:Zea mays L. 禾本科、玉蜀黍屬一年生高大草本。稈直立,通常不分枝,基部各節具氣生支柱根。葉鞘具橫脈;葉舌膜質,長約0.2米;葉片扁平寬大,線狀披針形,基部圓形呈耳狀,無毛或具疵柔毛,中脈粗壯,邊緣微粗糙長約1~1.5米。穎果球形或扁球形,成熟后露出穎片和稃片之外,其大小隨生長條件不同產生差異,我國各地均有栽培。全世界熱帶和溫帶地區廣泛種植,為一重要谷物。味道香甜,可做各式菜肴,如玉米烙。

    1.速凍甜玉米解凍洗凈掰成速凍甜玉米塊放進鍋里,加適量水,讓鍋里的水稍微漫過玉米棒一些,盡量不要用過多的水,水多了,不然煮出來的速凍甜玉米塊本身的味道就會少很多,開火。

    2.再往煮速凍甜玉米塊里加少量的小蘇打。份量不要多,一點點就可以,否則會有堿味。

    3.待鍋里的水煮沸騰時,撒入一些白糖,白糖的量根據自己的喜好而定,過多了吃起來會膩,撒入白糖之后,立即關火,悶著一分鐘,也可以放入少量蜂蜜,個人認為會比放白糖更加香甜。

    速凍甜玉米塊是我喜歡的粗糧之一,玉米、紅薯、紫薯、芋頭、 山藥都愛,玉米棒好吃,玉米入菜,做色拉都很不錯,顏色鮮艷,還能調色。

    速凍甜玉米塊怎么煮好吃

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